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            營養知識

            Nutrition

            高血壓、高血糖、高血脂、痛風和肥胖都是代謝性疾病
            來源:本站            作者:正大珍吾堂            發布時間:2019年11月13日            2217次瀏覽

            我們常常聽說代謝性疾病,或者叫代謝綜合征。什么是代謝性疾病呢?高血壓、高血糖、高血脂、痛風和肥胖等,都屬于代謝性疾病。是由于營養吸收不均衡和代謝失衡引起的一類疾病,也是代謝綜合征里最典型、最重要的一類疾病。代謝性疾病是指人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂的一個病理的狀態,是導致“三高”和心腦血管疾病的危險因素。

            人體所需要的營養物質,基本上分為七類:水,碳水化合物,脂肪,蛋白質,礦物質,維生素,膳食纖維。其中蛋白質,脂肪,碳水化合物,稱為宏量營養素。維生素,礦物質,稱為微量營養素。以往我們說的營養素就是這六大類營養素。近年來,隨著營養科學的發展,發現膳食纖維是一種很重要的營養物質,所以又把膳食纖維列為人體日常需要的、常規的營養物質。

            所謂代謝綜合征,實際上是這七大類營養物質在吸收和代謝的過程中發生了不平衡,引起了體內物質代謝物質紊亂,所以才出現了糖尿病,高血脂,高血壓,肥胖,高尿酸等等這些代謝性疾病。什么是代謝紊亂呢?一種是糖代謝紊亂,還有一種是脂肪代謝紊亂。脂肪和葡萄糖之間會相互轉換,比如吃進去的主食,在體內可以轉化為脂肪,脂肪如果過分堆積,就產生了肥胖,或者糖尿病,高血脂。又由于糖尿病、高血脂對于血管的影響,造成血管的硬化,管壁的粗糙,就形成了高血壓。當然有的高血壓是原發性的,但是更多的高血壓都是由于脂質代謝和糖代謝紊亂造成的。這種關系就充分說明了營養代謝對三高疾病的重要性。


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            有一個重要指標——血同型半胱氨酸, 對心腦血管的影響很大
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